Chuối cau trái nhỏ, ruột vàng, vỏ mỏng , vị ngọt đậm. Chuối khi còn sống màu xanh thẫm, khi chín ngả từ vàng xanh cho đến vàng hẳn. Chuối cau chín tự nhiên không sử dụng hóa chất làm chín nên ruột vàng tự nhiên, để lâu hư. Ăn chuối cau chín tự nhiên vừa bổ dưỡng lại an toàn cho sức khỏe.
